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武汉油烟清洗-酒店厨房油烟清洗的技巧有哪些

发布时间:2022-12-28 17:50:53    关注量:315
  现在大部分酒店用的厨房设备都非常科学与先进,而厨房的一些烹饪炊具都是不锈钢材料做的,不锈钢用具有几个好处,非常的耐用,美观,但是不锈钢设备也有缺点,那就是长时间的使用会多多少少沾染油烟,很难清洗。那么酒店厨房油烟清洗的技巧有哪些?
     1、清洗烧菜时留下的食物残渣,,如果不锈钢锅内有粘接的食物残渣,先把锅在热洗洁精水内泡几个小时,当然也可以下班的时候泡上一整晚,第二天用比较钢丝球或钢丝刷用力刷,这样就可以很有效的除去炒菜时留下的食物残渣..
 
     2、清洗炉灶圈上留下的烧痕.如果是不锈钢灶台上有火烧的痕迹,那是灶圈油烟经过长年累月的高温熏烤,没有及时清洗,时间长了就烤上去了,此时可以去五金店买一个2元钱一把的铲刀,用磨刀石磨锋利可以铲掉大部分烤制上去的油烟硬块,再配合钢丝球刷可以彻底清理掉那些厚厚的油垢,用铲刀时一定要小心,切莫划伤自己,
 
     3、用滚烫的开水浸泡的方法可以很有效的去除严重的油垢,如果不锈钢锅盆上的油垢不能用洗洁精,钢丝刷清理掉,你可以试试将他们烧煮掉,在锅中上水,然后在火上烧开,向水中加上盐,食醋,关火,等几小时,将水倒掉,再钢丝刷刷掉油垢,如果油垢仍然还在,您可以重复这个过程.
 
     4、如果上述方法效果不够理想,您可以找专业厨房油烟清洗人员,确保设备干净烹饪出来的菜肴卫生!

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常见问答/ problem

  • 水箱清洗的重要性

    水箱水不处理存在的主要问题是:自来水经管道输送以及建筑物水箱停留后,水与空气接触,水箱在潮湿环境下滋生微生物以及水池水箱的死水区微生物繁殖,其水质会变差。例如上海市就有12万只屋顶水箱。据国家卫生防疫部门报告,二次水池、水箱的水质卫生学指标不合格率占用户用水不合格率的90%以上。例如在广州、上海等地,水池、水箱内有“红虫”出现。消防水箱内的水如果长期静置不加以处理,池内的水更容易滋生细菌和微生物,...

  • 水箱清洗前后有哪些区别?

    水箱清洗前:淤泥沉淀,外表锈迹斑斑,青苔布满,池壁的水泥脱落物和水管的锈蚀。水箱清洗后:水质清澈,青苔清洗干净,锈迹清除。水箱水处理机是我国城市供水体系十分重要的组成部分,它不但可以起很大的调节作用,节省电能和降低输配水管网的投资,而且可以降低管网压力,提高管网供水安全程度,因此,蓄水箱将长期存在。

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